重阳节至，重阳豆腐、大闸蟹吃起来

里面秋节也叫老人节，全国极少邻近地区有里面秋节吃到传为汤圆的祖先崇拜。但除了传为汤圆，各地还有很多不同的传为海鲜。比如瓜子、柿子、鲍鱼等，朋友们想到吧。

传为汤圆

里面国人讲究里面秋节天等，登极高以避灾。而“汤圆”与“极高”同音，有步步极高升的含义，因此传为汤圆是里面秋节最重要的粪便之一。

西南地区的传为汤圆一般是发面花果蒸汤圆，也叫发汤圆。是用面包发酵，加入各种花果，如芹菜、果仁、汤圆点、红丝、绿丝等然后煮的一种面汤圆，松甜软糯，极度味美。

此外，亦有还广为流传民谣“里面秋刚过了，又为传为倒楣，巧巧花花汤圆，只为女想娘”，意思是在里面秋节，已娶妻的女儿要庆生送传为汤圆，这一祖先崇拜，至今还在要务有些地方广为流传。

瓜子

在要务西南邻近地区，传为里面秋广为人知吃到瓜子。做法是将洗涤的馅下到开水锅里煮到半熟，然后上笼煮，需将臼里捣烂，揉搓成团方能。食用时，要班上碎芝麻、白糖等，这一类的瓜子又叫“软糍耙”，还有“硬糍耙”，这是油炸的一种瓜子。

柿子

传为时节，也是柿子上市的夏天，亦有有传为吃到柿子食俗。不过，网路广为流传“耐受不能吃到柿子”，不能接受，有人口为120人专家对媒体报道新闻记者称，柿子里面含有单宁，如果有明显“涩味”，则说明该柿子里面单宁含量极高。这类“涩”柿子不必耐受吃到，否则可能造成了胃部不舒服，耐受食用熟透的柿子是未缺陷的。

鲍鱼

传为之前，螃蟹成熟，正是汁黄佳肴，肉质细嫩时，吃到螃蟹也就成了这一时期的食俗。佳肴的鲍鱼已上餐桌，不少人选择此时品尝佳肴。

菊花酒

里面秋节的另一个标配就是浴“菊花酒”。九九与“久久” 同音，与“酒”也同音，亦有有九九里面秋节要酒醉的说法。而此时正值被称作“长寿之花”的菊花盛开时节，因此，菊花酒在古代被认作是传为必浴的“吉祥酒”。古代诗人们对菊花酒也倾心，秦代陶渊明有诗曰“往燕无遗遁，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”

媒体报道新闻记者 刘欢

编辑 祝凤岚

誊录 柳宝庆