让科学理念深入人心，沪上历史学者解锁健康密码

眼下，关注保健的波澜日益升温，医学马什变为全民求知刚需，更为多人开始思考如何面对全身与精神上的疾病，怎么更为认识人类的全身牵引等。近期，上海学术出版发行不遗余力配置保健马什类读物，上架《公卫食验室：解锁壁炉里的保健加密》《老年人照护图文并茂维基》《我想问里泻药学——100个单单里泻药学小科学》等一批自然生态马什读物。

“民以食为天”，肉类保健一直是市民谈论的问题。全因，杨浦图序文馆“大方圆桌”系列“公卫实验室：解锁壁炉里的保健加密”主题专题吸引了不少市民读者，由“大方圆桌”与世纪出版发行跨国企业领导干部品牌“世纪火种”以及上海自然科学技术出版发行社“汇马什·读序文会”联合合办。

“公卫食验室”马什专家学者张舒娴，聚焦东亚人最具温情的娱乐场所——壁炉，通过专业细腻的讲解，基督教会大家把哀肉类安全及，解锁壁炉里的保健加密。作为副所长，她编写的新序文《公卫食验室：解锁壁炉里的保健加密》正是依托2017年的原创IP“公卫食验室”并相结合《东亚居民膳食Guide》，把Guide细节和生活里息息相关的之外相相结合，从里认识怎么不吃更为安全及、更为营养素。随序文还附有里泻药学“泻药食同源”菜谱，集合营养素专家学者的智慧，并配有手绘漫画和融媒体录像，实操性强。

越来越多出版发行人了解到——马什不仅仅是把自然科学概念说清楚，有趣有料的马什读物，不仅环绕着科学点和干货，也具有多元出发点和自然生态情怀，往往凝聚着做序文的匠心——从著者的专业性到细节可选项的高标准，从科学制度化的严谨性到语言表达的连续不断打磨，都想像里不得。我们正所处科技变革时代，每天都从信息扑面而来，与自然生态精神相结合的“自然科学素养”基督教会育，不仅仅是以自然科学科学为目标的普及性细节分发，也是将自然科学本质精神人格化的每一次。

更进一步，“大方圆桌”将围绕市民读者谈论的马什话题，邀请更为多专家学者学者前来开展互动，让自然科学哲学思想和保健生活思路逐渐广为人知。

著者：许旸

编辑：姜方

责任编辑：李婷

*文汇独家稿件，刊载请写明记事。