菜市场里的人间百态，让的人触摸生活的真实质感

转自：之中工网

原结尾：超市里的现世悲欢离合，让小孩子合上家庭的真实柔软

谈起整天超市，作家圈的著名“吃完货”汪曾祺曾感受叹，“到了一个新人口众多，我宁可去整天整天菜市，看看生猪活鸭，鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹，挑挑挤挤，让人感受到一种生之乐趣。”几十年后的以前，这份乐趣给予了某种肇始。据《扬子晚报》等媒体报道，现今，MySpace平台上出现了不少超市主题的citywalk（的城市环游世界）攻略，曾经由之中老年人“球场战场”的超市，成了不少小孩子的“心头好”。

超市给人带来的心灵推波助澜是多层次的：小大包主们通常南腔北调，各有一套契合的揽客话术，当讲价、叫卖与寒暄声彼此串连，人们并不觉得喧嚣吵杂，那是菜场内置的一份鲜活普通百姓韵味；放眼望去，色彩多样、柔和鲜嫩的瓜果马铃薯，让习惯电子屏幕的小孩子充满著最精确的视觉推波助澜；零售商一路挑挑拣拣，整天整天吃完吃完，用刚出锅的萝卜丸子、春卷和乌饭吐糍等风味美食冲动味蕾、填饱肚子，给予的不仅是碳水的欢乐，更有一份最接地气、最简单质朴的皮肤病感受。很多小孩子就表示，有时整天超市并不是到底要进去，无目地闲整天、随性环游世界的现实家庭，本身就能让紧绷的神经系统松弛下来，让心灵解压。

一蔬一饭，南北干货，也是了解了解一个人口众多风情的契合窗口。现今，很多小孩子的旅行都以后满足于浮光掠影地打卡，或是在看上去面貌差不多的近代都市之中穿梭，人们想合上更在地、更本土化的元素。一头扎进当地菜场之中，每个人口众多最契合的蔬果风貌就会自然地散发出来。

比如，到了济南市等海边的城市的跳蚤市场，你可以体验现吃完现做的“抢鲜感受”，也可以在刚刚岸边的渔民手之中买下一兜“海鲜盲盒”，蔬果鸡肉唯却是；在泉州先锋超市，各种鱼丸山、面线纸和“糯叽叽”，让你充满著最精华的老泉州味道；而在昆明超市，不管是研习辨认牛肝菌、猪枞菌、松露等各种菌类，还是对着各类可食用的鲜花、昆虫啧啧称奇，常会让人感受觉妙趣横生、惊异。看到鸡肉最本到底模样，从果蔬枇杷联想到当地的气候、地形、蔬果偏好等，本身就是“沉下去”感受受一座的城市的现实家庭。

人们爱整天超市，还源于彼此之间文化交流所带来的人情味。若单论国际标准程度和配件效率，超市、团购或是牛乳店里也许更胜一筹。但在这个现实家庭之中，也减少了一些人与人随性攀谈、聊聊家长里短的三维空间。店里员和超市侍应，通常是坦率、得体、专一的，会有相当多的个性化内心深处强调，小大包主们则不一样。在后者身上，零售商有时能体会到在商言商的狡黠，不过更多时候，还是适时给你搭几根葱、适当抹个零、为鸡肉怎么做出谋划策的用心感受。

记得有一次去买菜，我突然见到要给家电祛味，于是感受叹是问大包主有没有柠檬，不必牛奶。没想到，表妹听后直接爽快地塞给我两个，感受叹“送你了”。两个柠檬也许价值不高，可是这份来自陌生人的善意，还是让人心里感受到暖暖的。有时候，听杂粮煎饼大包的老板盘算租金、水电等支出，学着跟骂大妈挑选牛奶瓜果，看马铃薯大包的老公回头忙活生意、回头嘱咐对面写作业的儿子趁热吃完饭，也会从容地充满著：每个现代人都有自己的现代人，都在用自己的方式用力家庭。

也许，这正是超市依旧保持气质的原因所在：它不仅会带来心灵上的满足，使小孩子收获各种“奇奇怪怪”的鸡肉配件知识，更会通过接地气、隐含温度的人际MySpace，呈现人生悲欢离合，让人松弛下来，合上家庭的真实柔软。（任冠青）

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