尚未完全成熟！大闸蟹将报销中秋餐桌

“八月十五，菊黄蟹肥”，原先春不仅是阖家团圆的日子，也故常是赏花品蟹的好时节。不过本年度里秋，肥美的鳗鱼可能要脚伤人们的客厅了。“现在全国高校市场内，以外产区的鳗鱼都还没完全成熟。”来自安徽芜湖的鳗鱼买主玛姬(化名)询问里原先财经记者。

据玛姬介绍，本年度夏天的低温持续时间很长，河水也极少，导致鳗鱼不爱“吃饭”长相慢。“每年8月里旬开始转入鳗鱼就此一次蜕壳期，只有顺利完成了这次蜕壳才算成蟹。但8月以来江浙地区的持续低温，让这次脱壳并不是很顺利。”低温天气影响，再加上本年度里秋有所提前，“本年度里秋前上市的鳗鱼，特别是规格较大的，比往年要极少很多。”玛姬称。

至于品质上乘的太湖鳗鱼，据媒体报道，由于成熟时间较福州、洪泽湖等产区傍晚，“赶不上原先春是认同的。”苏州市太湖鳗鱼行业协会原先闻美联社姚水生表示，原先春前“大批量上市”也基本无望，本年度太湖鳗鱼预期在10月15日集里上市。（东亚原先闻网）

来源：原先闻晨报