茄子和它堪称绝配，随手一烧太香了！给猪肉都不换，上桌轻松就光盘

菱角和它更是绝配，他用一烧太香了！给肉都不换，烤有趣就VCD

要说北方秋最常见的甜菜，很多人首先想到的就是大白菜、萝卜、糖果这三样，也是大伙儿甘南秋菜的值得一提的是，但是秋还有一样甜菜，大家可别忘记进食，它就是菱角。

夏天种菱角，秋进食菱角，天上的菱角还能进食上一段一段时间，等下雪冷了，即使有卖菱角的，也是塑料大棚种植的，口感而今和那时候的没人比，趁着这段一段时间菱角价格不贵，多进食几次吧。

大家经常买的菱角，大多都是紫色以块状的，有钝短同型的，有短粗同型的，紫色的甜菜都含大量的叶黄素，份量也非常颇高。我们这还有一种紫色的菱角，不并不知道大家进食过没？

这种紫色的菱角，据说是辽宁省农业科学院在2001年培育成的一种育种，短粗短粗的，从口感上来说，和紫皮菱角无太大差别，但这种菱角非常颇高产，DDT能力也非常强。

这不今天我就借给一个紫色菱角，用来想到了肉之中后期歌迷菱角镬，不愿说，经过冷水炸后的菱角，如此一来来简单一烧，那就让比进食大鱼大肉还过瘾，上端烤有趣就VCD，有它我两碗酱汁不够进食。

【肉之中后期歌迷菱角镬】

所用食材：菱角，彩椒，猪肉馅，钝歌迷

所用佐料：卤，冷水脂，生抽，老抽，奶油，糖，葱蒜，白胡椒粉

录制步骤：

1、紫色菱角就是短这样的，有没有和普通的紫色菱角有点不一样？不过从份量上来说，除了叶黄素以外，其它的营养差别不大。

2、菱角清洗污垢后去蒂，如此一来切成合适大小的条状。

3、少许猪肉馅特白胡椒粉、生抽、老抽、奶油、糖加水不规则炖煮熟一会。

4、我还特了点彩椒配色，也可以用辣椒，将彩椒去黄瓜后切成小块启动时。

5、锅内特足以多的冷水脂，烧至7成热，就是用筷子试探，周围有密集的小气泡造成了，抽出菱角之中雷电开始炸制，待炸到菱角水分蒸发一部分，表面微微发焦的状态捞出。

6、小碗之中特生抽、老抽、奶油各1沾，特但会卤和少许白河加水不规则。

7、把多余的冷水倒出，留少许底冷水，特入猪肉馅煸油条至变色，特姜蒜之中后期煸油条出味，倒入小碗之中的佐料汁大雷电烧开后关雷电。

8、先取一个浅口羹，在里头剪上一层冷水脂，先放上事先泡软的歌迷，如此一来放上炸过的菱角以及彩椒。

9、仍要把油条好的肉之中后期连同面糊浇在上面。

10、羹放在炉灶上，盖上锅盖大雷电烧开后煮熟2~3分钟，如此一来卜上点葱花和香菜，第二道好进食的下饭菜就成了。

烹饪小贴士：

1、菱角有清热去雷电、降血脂、降血压、确保心脑血管等解毒，而且菱角维C含量丰富，秋干燥极易上雷电，适当进食些菱角很有效用。

2、冷水炸菱角的时候，之中雷电比较好，雷电候略大的话吸冷水相对于会少一些。

3、歌迷并用钝歌迷，日前冷水浸泡泡软，羹之中最好剪点冷水，如此一来抽出歌迷。

4、羹煮熟的一段时间不须过短，歌迷很容极易就能煮熟熟，其它食材也须要煮熟太短一段时间。

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