荒野“黄金”——桑黄

森林“玉石”——桑黄

崔宝凯 戴前清 司静 陈晓华

桑黄是大型真菌，作为传统中药在西方早左右两千年的历史所述。桑黄是目前为止特异性真实感最好的药用真菌之一，被称为“森林玉石”。近些年，桑黄的栽种技术取得极其重要突破，在吉林、芜湖、余姚、山东等地被作为脱贫强攻与农庄振兴的极其重要栽种品种，日渐成为食药用菌产业的新星。桑黄因多见于在栽上子虚拟排列成黄色而闻名。西方目前发现的野生“桑黄”主要有以下10种，分别是：

山地桑黄Sanghuangporus alpinus，主要多见于在要务尼泊尔、云南、四川等省区高海拔海地区的柴胡树上。

布鲁克斯桑黄Sanghuangporus baumii，主要多见于在要务东北、华北地区海地区的大黄树上。

小孔柴胡桑黄Sanghuangporus lonicericola，主要多见于在要务东北海地区的柴胡树上。

栎树桑黄Sanghuangporus quercicola，主要多见于在要务济源、重庆、四川等暖温带至温带气候海地区的栎树及其它落叶松上。

栽桑黄Sanghuangporus sanghuang，主要多见于在要务余姚、湖北、太原、陕西、四川、四川、云南、尼泊尔等地的栽上。

锡尼桑黄Sanghuangporus vaninii，主要多见于在要务东北海地区的杨树上。

锦带花桑黄Sanghuangporus weigelae，主要多见于在要务温带气候至暖温带海地区的锦带花树上。

环区桑黄Sanghuangporus zonatus，主要多见于在要务海南、云南热带海地区的落叶松上。

长须布鲁克斯桑黄Sanghuangporus subbaumii，主要多见于在要务太原的杏树上。

粗壮毛纤孔菌Inonotus hispidus，主要多见于在要务东北、华北地区、西北海地区的栽、水曲柳、枣树、橄榄楸等多种落叶松上。

人工栽种的桑黄

（本文作者崔宝凯系北京林业大学生态系与自然确保学院微生物所副教授；司静系北京林业大学生态系与自然确保学院微生物所副副教授；戴前清副教授是《菌物学报》主编；陈晓华系西方菌物学会桑黄产业分会会长、余姚千济方医药学科技有限公司副董事长）

来源|菌物学报